世界上最大的“薄荷”，你知道吗？

分析薄荷的健康益处

薄荷，地方名“银丹草”，是唇形科植物“薄荷”，属其他干燥全草，多生于山区及野生湿地、河流，根茎平卧。全株香气扑鼻。叶对生，花呈小薰衣草，唇形，花后结暗紫褐色小果实。薄荷是常用的中药之一。是一种辛凉的发汗退热药，用于治疗流行性感冒，头痛，目赤，身热，咽喉肿痛，牙龈肿痛。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹。广鹏温室采摘的薄荷也是春节餐桌上的新鲜蔬菜。清爽可口。

薄荷是一种具有特殊经济价值的芳香作物。薄荷制品（薄荷脑和薄荷脑油）具有特殊的香气、刺激性和凉味，主要用于牙膏、食品、烟草、酒类、清凉饮料、化妆品、香皂的香味；广泛用于祛风、防腐、消炎、镇痛、化痰、健胃等药物。

小处方

清火化痰，健脾润喉，治风热：用薄荷粉炼蜜露丸，每服一丸。白砂糖也可以搭配使用。治鼻衄不止：薄荷汁滴。或者用干薄荷煮沸，然后用鼻塞包起来。耳痛：滴入新鲜薄荷汁。治痒：大薄荷、蝉蜕等分末，每服温酒一元。治血痢：薄荷徐建堂单服。治疗蜜蜂蜇伤：按薄荷粘贴。

薄荷的功效与作用

1、抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现薄荷叶这种常见的中药，对治疗癌症有特效。薄荷叶可以阻止癌细胞病灶内血管的生长，使癌细胞无法获得血液供应，最终“饿死”而死。英国索尔福德大学的一位教授表示，他希望薄荷叶制成的药物能够尽快进入临床应用。

2、抗病毒：陈祖吉等指出，薄荷汤可抑制单纯疱疹病毒感染，但当感染量增加时，无抑制作用。据国外报道，同种植物薄荷水提物对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和腮腺病毒有抑制作用，但对流感无效。

3、促进透皮吸收：国外研究表明，薄荷醇能显着促进对乙酰氨基酚的透皮吸收，显着促进曲安奈德的吸收，增加柴胡的生物利用度，显着促进对乙酰氨基酚的渗透。皮肤吸收。这种促进透皮吸收的作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构而改变了药物的透皮渗透能力。

4.抗菌消炎：王伟等。使用气相色谱-质谱法分析薄荷精油的成分。在鉴定出的 21 种成分中，异佛尔酮（41.22%）、β-石竹烯（10.01%）、Spartol（2.89%）、β-蒎烯（1.45%）和桉树脑（1.13%）是主要成分。采用琼脂扩散法和微量稀释法研究了薄荷精油的抗菌活性。结果表明，枯草芽孢杆菌和变形杆菌具有较大的抑制环。

5、对中枢神经系统的影响：研究表明薄荷健康，皮下注射薄荷脑可促进小鼠活动，呈剂量依赖性，可能与多巴胺有关。动物实验表明，薄荷醇对大脑有保护作用。薄荷油和薄荷油均具有中枢抑制作用，可显着延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间。薄荷醇对戊巴比妥的中枢抑制作用具有定量作用。

薄荷疗法

薄荷兼有药用和食用功能。主要可食部分为茎叶，也可取汁。在食品中，薄荷不仅可以用作调味剂，还可以用作香料，还可以与酒和茶一起使用。

1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，水1升，中火煎至0.5升左右，冷却后捞出薄荷汁。用150克秸秆米煮粥。粥煮好后，加入薄荷汤和少许冰糖煮沸。功效：提神醒脑，祛风散热，增进食欲，助消化。

2、薄荷豆腐：豆腐2块，新鲜薄荷50克，新鲜大葱3个，加水2碗炒，炒至水减半，趁热上桌。功效：可治疗感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕。

3、薄荷鸡丝：鸡胸肉150克，切成细丝，加入蛋清、淀粉、盐拌匀备用。150 克薄荷茎，洗净并切成相同的段。把锅里的油加热到50%热，把混合好的鸡丝倒入油里。取另一锅，加入底油，加入葱姜末，加入料酒、薄荷枝、鸡丝、盐、味精炒片刻，淋上花椒油。功效：消火解热。

4、薄荷糕：取糯米和绿豆500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。将绿豆煮至熟透，然后加入糖、桂花和薄荷叶碎做馅备用。将糯米煮开，放入盒中放凉，然后用糯米包好豆沙馅，用木槌压扁。功效：凉，散风散热，清咽喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，切块洗净，加水煮沸，加葱白1条，生姜1片，鲜薄荷20克，加调味品、油盐，当汤和肉水烧开了。每天服用一次，持续 3 至 5 天。功效：可治疗小儿慢性咳嗽。

6.薄荷汤 薄荷叶洗净，切碎，开水烫一下，加少许盐和香油。功效：解毒消火。

7、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，洗净，开水冲泡，放入适量白糖，自然冷却。每天喝3～5杯，喝后全身舒畅，精力倍增。

8.薄荷冰：在锅中烧开4碗水，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冷冻成冰粒。当您喉咙痛或口干时，将冰粒含在嘴里咀嚼，以冷却喉咙。

9、薄荷酒：取薄荷油10克，黄酒、黄酒50毫升，将薄荷油与黄酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。

10、薄荷茶：用薄荷叶泡茶，和普通茶叶一样，有清爽的感觉，是清热利尿的好药。

此外，薄荷的茎叶有特殊的香味，可用来制作口香糖、牙膏等，具有提神泻火的功效。

此外，薄荷还可以用来制作蜂蜜，它的蜂蜜颜色深、呈深琥珀色，并有强烈的薄荷特殊气味。具有很高的药用价值。

薄荷饮食

薄荷能减肥吗？答案是肯定的，薄荷瘦身效果非常高，下面小编会详细解答。

显瘦薄荷的所有优点

1.燃烧脂肪

它所含的薄荷醇能加速体内循环，去油腻，缓解腹胀，达到分解、燃烧体内脂肪、减肥的目的。

2.美与美

从薄荷中提取的精油可用于芳香疗法以及香水和化妆品中以保护皮肤。

3.抑制体毛

土耳其科学家证明，如果连续5天每天喝2杯薄荷茶，可以有效降低男性荷尔蒙水平，从而抑制体毛生长。

4.清热解喉

中医认为，薄荷性味辛凉，有祛风散热、润喉之功效。

5. 缓解压力，安抚情绪

薄荷含有挥发油、薄荷精和单宁等物质，有助于缓解愤怒、抑郁等负面情绪。是消除疲劳、舒缓压力、镇静心灵的精神滋补品。

薄荷快速减肥食谱 - 10 天减掉 7 磅

起床：1杯薄荷茶。

早餐：1杯薄荷汁，1块薄荷蛋糕。

膳食：1杯菊花薄荷茶，一些坚果。

午餐：1个薄荷炒猪肝、1个薄荷蔬菜沙拉、1个苹果。

膳食：1杯菊花薄荷茶，几颗葡萄。

晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。

薄荷减肥食谱diy

1.薄荷茶

材料：新鲜薄荷5克。

做法：新鲜薄荷叶，洗净，开水冲泡，自然冷却后放入适量蜂蜜。

2.薄荷汁

材料：新鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。

做法：猕猴桃去皮，苹果去核，切成小块；先将薄荷叶放入榨汁机中压碎，然后将苹果和猕猴桃一起加入榨汁。

3.薄荷蛋糕

材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。

做法：取绿豆500克煮至熟透，加入薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许做馅备用，再煨500克糯米让它冷却。然后用糯米包好馅，用木槌压扁。

4. 菊花薄荷茶

材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。

做法：将薄荷和菊花放入杯中，倒入热水，浸泡约6分钟。

5. 薄荷炒猪肝

配料：新鲜薄荷叶30克、猪肝250克、黄花菜25克、料酒10克、淀粉25克、白糖5克、姜5克、葱10克、黄花菜3克盐、鸡精2克、植物油35克。

做法：将薄荷叶洗净，切成细丝；猪肝洗净，切片，加入淀粉、盐、酱油、糖拌匀；姜切片，葱切段，黄花菜洗净，对半切开。起锅烧热，加入植物油，烧至60%时，加入姜和葱爆香，然后加入猪肝，炒至变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒至熟。

6. 薄荷蔬菜沙拉

材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。酸奶，盐，胡椒，玉米粒，黄瓜，番茄，三椒丝，鸡丁。

做法：将薄荷叶切碎，与酸奶、盐和胡椒混合。将生菜叶铺在盘底，放少许玉米粒，再放入黄瓜、西红柿、三个辣椒。然后将鸡丁炒熟并拌入，然后淋上薄荷酸奶酱。

7.薄荷粥

材料：粳米50，薄荷5克。

做法：取粳米50克，先煮粳米粥，煮粥时加薄荷5克，再煮几下，即可食用。

8.薄荷豆腐

材料：新鲜薄荷50克，豆腐2块，新鲜大葱3个。

做法：取鲜薄荷50克，豆腐2片，鲜大葱3个，加水2碗煎，煎至水减半，趁热食用。

9. 新鲜薄荷鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，新鲜薄荷20克，葱1片，姜1片，

做法：活鲫鱼1条，切块洗净，加水煮沸，加鲜薄荷20克薄荷健康，葱白1条，生姜1片，水开后加入调味品，与汤、肉一起食用。

总结：综上所述，我们知道薄荷的保健作用是非常高的，所以大家不妨按照上面的吃法来吃，对你的健康很有帮助！（文章原创发表于《医学导报》，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点并对其真实性负责。如有涉及作品内容、版权等问题，请尽快联系我们，我们将尽快删除内容）